2. Chinonová barviva

  •  Nejrozšířenější skupina přírodních barviv, přitom jsou překryty jinými barvivy (nejlépe pozorovatelné u hub a lišejníků)
  • Obvykle z fenolů s glykosidicky navázaným cukrem (přes hydroxylové skupiny)

  • Čtyři skupiny:
  • Deriváty p – benzochinonu
    • Především barviva hub
    • Hnědý fumigatin z kropidláku
    • Bronzově purpurový spinulopsin ze štětičkovce
    • Tmavě fialové krystalky kyseliny polyporové z choroše hlináku červenajícího
  • Deriváty 1,4 – naftochinonu
    • Junon – zelený perikarp slupek ořešáku královského à hnědá
    • Lawson – izomer Junonu, složka heny, připravené z listů lawsonie bílé (S Afrika a JV Asie)
    • indigo
  • Deriváty antrachinonu
    • Alizarin – kořeny mořeny barvířské, červená, Francouzi – barvení uniforem, Turci – červené pokrývky hlavy
    • Hypericin – čeleď třezalkovitých: světloplachost, podráždění kůže u býložravců
  • Melaniny
    • Makromolekulární barviva s chinonovou strukturou, vznikají oxidací AMK tyrosinu
    • Tvorbou melaninu je způsobeno hnědé zabarvení poškozených ovocných plodů, bulev, hlíz, plodnic (řezy, kaše, šťáva)
      • Enmelaniny – červenohnědá barviva
      • Feomelaniny – žlutá až červenohnědá barviva

1 komentář u „2. Chinonová barviva

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>